IPAR - ÉLELMISZERIPAR

Elszívó rendszer élelmiszeripari alkalmazásnál

Elvezetőrendszerek az élelmiszeripar számára

A modern ipari pékségek igyekeznek a termelési folyamataikat gazdaságosabbá tenni. Az ilyen jellegű törekvéseknél figyelemre érdemes tényező az ipari kemence kéményrendszere. Korábban a sütőkemencék kéménye elsősorban a gyártócsarnok forró levegőjének elvezetésére szolgált, manapság már központi szerepet játszik az energia-visszanyerésben és a hatékonyság javításában. Az innovatív technológiák révén a pékségek a sütési folyamat során keletkező hőt felhasználhatják az energiafogyasztás és az üzemeltetési költségek csökkentésére. Gőzkazánt tervez az élelmiszer-gyártási folyamathoz, füstgáz elvezetőrendszert egy ipari pékség kemencéjéhez vagy konyhai elszívórendszert egy ipari konyhához? A Schiedelnél megtalálhatók a megfelelő elszívórendszer-megoldások.  

Füstgáz-, hő illetve elszívórendszerek az élelmiszeripar számára

Az élelmiszeriparban nincs két egyforma projekt. Akár egy gőzkazánt terveznek az élelmiszer-gyártás folyamataihoz, akár egy nagy pékségben lévő sütő hőjének elvezető rendszerét vagy egy ipari konyha elszívó-rendszerét alakítják ki, a technológia szakértőinek részletes és hozzáértő tanácsai nélkülözhetetlenek. Munkatársaink sokéves tapasztalattal rendelkeznek az élelmiszeriparban, és ismerik az ágazat összetett követelményeit. Szívesen adnak részletes és hozzáértő tanácsot a megfelelő kéményrendszerekkel kapcsolatban.

Költséghatékony megoldás a hővisszanyerés révén

A füstgázokat és a gőzt gyakran kaszkádrendszeren keresztül gyűjtik össze, és egy központi hővisszanyerő rendszerbe vezetik. Ez lehetővé teszi a hő jelentős részének újrafelhasználását, ami nemcsak javítja a gazdasági hatékonyságot, hanem a teljes pékség működésének fenntartható működéséhez is hozzájárul.

Ipari pékségek

Az ipari sütőkemencék füstgáz-rendszereinek tervezése nemcsak nagyon egyedi, hanem a speciális követelmények miatt nagyon összetett is. Egy ilyen modern ipari sütőhöz sokoldalú elszívórendszerre van szükség, amely nem csupán a füstgázok elvezetésére alkalmas. Hatékonyan kell eltávolítania a gőzt, friss levegőt kell biztosítania az égőnek, és kezelnie kell a sütő nyílásából érkező forró levegőt is. Ehhez jellemzően négy külön elvezető csőre van szükség:

  • Füstgáz elvezetés
  • Gőzök elvezető csöve
  • Frisslevegő-ellátó cső
  • Kipufogócső

Az ipari sütőkemencék füstgáz-rendszereinek tervezése nemcsak nagyon egyedi, hanem a speciális követelmények miatt nagyon összetett is. Egy ilyen modern ipari sütőhöz sokoldalú elszívórendszerre van szükség, amely nem csupán a füstgázok elvezetésére alkalmas. Hatékonyan kell eltávolítania a gőzt, friss levegőt kell biztosítania az égőnek, és kezelnie kell a sütő nyílásából érkező forró levegőt is. Ehhez jellemzően négy külön elvezető csőre van szükség:

  • Füstgáz elvezetés
  • Gőzök elvezető csöve
  • Frisslevegő-ellátó cső
  • Kipufogócső

Ipari konyhák és éttermek

Akár ipari konyhákról, akár éttermekről van szó, a főzés során párás gőzök, piszkos és zsíros levegő és szagok keletkeznek, amelyeket egy elszívó berendezés és a csatlakoztatott elszívó-elvezető rendszerrel kell kivinni a szabadba. Egy nagy teljesítményű konyhai levegőt elszívó-rendszer ezért elengedhetetlen az ilyen kereskedelmi konyhákban.

Akár ipari konyhákról, akár éttermekről van szó, a főzés során párás gőzök, piszkos és zsíros levegő és szagok keletkeznek, amelyeket egy elszívó berendezés és a csatlakoztatott elszívó-elvezető rendszerrel kell kivinni a szabadba. Egy nagy teljesítményű konyhai levegőt elszívó-rendszer ezért elengedhetetlen az ilyen kereskedelmi konyhákban.

Milyen követelményeket támasztanak az ipari sütőkemencék a kéményrendszerrel szemben?

Működési mód

száraz / nedves üzem

Üzemi nyomás

-40 és +5000 Pa között

Üzemi hőmérséklet

600°C-ig

Üzemanyagok

gáz / olaj / fa levegő

Ipari kemencék és konyhák füstgáz- és forró levegőt elszívó rendszerei

ICS kémények egy ipari pékség külső falán

ICS fémkémény rendszer

Az ICS duplafalú, rozsdamentes acél füstgáz elvezető rendszer folyamatos hőszigeteléssel.

ICS KÉMÉNYRENDSZER
Prima Plus rendszerek kaszkádban egy ipari pékségben

Prima Plus fémkémény rendszer

A Prima Plus egyhéjú füstgáz-elvezető rendszer. Kompatibilis az ICS kéményekkel, így vízszintes bekötőcsőként is használható.

PRIMA PLUS RENDSZER

ICS kéményrendszer előnyei

  • Hőszigetelt, duplafalú kémény
  • Nemesacél belső és külső cső
  • Gyors szerelés, nincs szükség a helyszínen se hegesztésre se hőszigelésre
  • 25 vagy 50 mm vastag hőszigeteléssel rendelhető
  • Csekély súly
  • Magas füstgázhőmérséklethez és 200 Pa nyomásviszonyig tanúsított
  • Bármilyen tüzelőanyaghoz alkalmas
  • Széles méretválaszték
EI 120 tanúsított

Prima Plus rendszer előnyei

  • Korrózióálló, kiváló minőségű nemesacélból készül
  • Speciális tömítéssel és szorító bilinccsel nagynyomású üzemben is alkalmazható
  • Gyors és egyszerű telepítés
  • Jól kombinálható az ICS rendszerrel
  • Csekély súly
  • Összeszerelést és hatósági átvételt követően azonnal üzembe helyezhető
  • Széles átmérőválaszték

Referenciáink

Olaszország

Ipari

A milánói Torre Velasca

Az ikonikus Torre Velasca, az olasz és európai brutalista építészet kiemelkedő példája 2020. és 2025. között a nagyszabású megnyitásáig egy átfogó felújításon esett át. Ez a hatalmas projekt mind a homlokzatot, mind az épület belső tereit érintette: radikális átalakításon esett át a gépészet annak érdekében, hogy a legmodernebb technológiai rendszereket lehessen integrálni a történelmileg jelentős építészeti kontextusba. A Schiedel hozzájárulása ehhez a mérföldkőnek számító felújításhoz 2023. tavaszán kezdődött, és még abban az évben be is fejeződött. A Schiedel hat darab ICS és ICS5000 szigetelt, duplafalú kéményrendszert szállított, 250 mm-től 600 mm átmérőig. A kémények a 670 kW-os és a 900 kW-os kondenzációs kazánokokhoz, a tűzoltószivattyúkhoz illetve a generátoregységek és a konyhai páraelszívók elvezetőrendszereihez készültek.

TOVÁBB

Németország

Ipari

Hamburgi kórház hangtompítós kéményei

A projektfeladat a hamburgi kórház műtőinek vészhelyzeti áramellátásának biztosítása nagyteljesítményű, dízelüzemű generátorokkal annak érdekében, hogy áramkimaradás esetén is megszakítás nélkül folytatni lehessen a kórházi feladatokat. A generátorokhoz méretezett kéményrendszer tervezése és szállítása mellett a zajmentes működésre is megoldást kellett adni,

TOVÁBB

Egyesült Királyság

Ipari

Gartneval Kórház

4 db 450 mm belső átmérújű kéményrendszer került kiszállításra és telepítésre, amelyek dízelgenerátorokat szolgálnak ki biztosítva a kórház tartalék áramellátását. Az égéstermék elvezetőket a konténeres üzemi helyiségekhez olyan vázszerkezettel kötötték össze, amely lehetővé tette a vízszintes füstcsövek párhuzamos elhelyezését egymás fölött még a főépületet előtti szakaszon. A rögzítési pont után a főépületnél már függőlegesen elfordulva 40 méter hosszúságban kerültek vezetésre egészen a torkolatig.

TOVÁBB

Egyesült Királyság

Ipari

A glasgow-i Királyi Kórház

6 db 500 mm belső átmérőjű kéményrendszer szállítása és telepítése történt, amelyek az FG Wilson generátor készleteket szolgálják ki, biztosítva a kórház tartalék áramellátását. Az égéstermék elevezetőknek először vízszintesen kellett futniuk az épület bejárata felett, mielőtt függőleges irányba fordultak volna, hogy elérjék az energiaközpont tetejét, ahonnan egy további meghosszabbított vízszintes irányú vezetésre volt szükség a megfelelő alátámasztással. Ezután a meglévő betonsiló mellett szerelve érték el a fő függőleges pályát és a torkolatot.

TOVÁBB

Nemesacél rendszerek az ipari alkalmazásokhoz

A Schiedel füstelvezető rendszereinek köszönhetően az ipari alkalmazások esetében az energiatakarékos felhasználás vagy elvezetés érdekében jövőbiztos és kiváló minőségű rendszerekre támaszkodhat. Modern rozsdamentes acél rendszereink számos előnyt kínálnak. Összefoglaltuk a rozsdamentes acélrendszerek választékát.

Füstgáz-elvezető rendszerek nemesacélból

image

ICS 5000

Ipari és egyéb speciális célú épületek magasnyomás-álló, szigetelt füstgáz elvezetője.

ICS 5000 TERMÉKOLDALRA
image

ICS

Duplafalú, nemesacél kémény ipari, intézményi vagy lakossági felhasználásra egyaránt.

ICS TERMÉKOLDALRA
image

CLV

Koncentrikus levegő-füstgáz gyűjtőkémény többlakásos épületek gázüzemű berendezéseihez.

CLV TERMÉKOLDALRA

Kapcsolatfelvétel

További információra van szüksége füstgáz-, technológiai hőelvezetéséről vagy elszívórendszerekről? Szakértőink segítenek Önnek a megfelelő megoldás kiválasztásában és a kivitelezés előkészítésében, és rendelkezésre állnak a megvalósításig. Vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy személyre szabott tanácsadást és az Ön igényeihez igazított biztonságos megoldást ajánlhassunk.